• 财务报表

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    2019-09-03 boss 10

  • 酒店厨房布局设计说明

    厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学??合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则:?1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。?2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。?3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程, 使路径分明。?4、厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司 其职,分工合作。?5、

    2018-04-27 104

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