• 星级酒店厨房工程规划设计

    五星级酒店酒店厨房工程规划、设计说明书?随着酒店业发展突飞猛进,国内外知名酒店管理公司在华厦大地这块充分无限商机市场上逐鹿市场。而作为酒店中很重要一部分,特别在这崇尚餐饮文化的古老国度中,餐饮不单单是一个饮食而更是一个文化问题,酒店餐饮作为星级酒店的食物加工、生产和服务部门,业内竞争使经营手段不断调整,品味产品档次不断升级,而作为提供餐饮出品物质保障的厨房,在竞争中更显得压力重重,责任重

    2018-04-27 67

  • 商用电磁炉是未来的发展趋势

    ? ? ?迈入21世纪以来,世界各国日益达成一个重要的共识,坚持可持续发展的能源战略,倡导人与自然和谐共存。根据专家预测,地球上现存的石油、天燃气储量已经不足人类开采40年,现存的煤碳储量不足人类开采100年,地球能源匮乏危机日益向我们逼近,各国政府都已将寻求新能源、改善能源结构的战略提到了紧迫的议事日程。我国政府对于“技术创新、节能减排”十分重视,已经列为“十一五”

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  • 厨房设备的保养计划及措施

    不正确的使用厨房设备会使厨房设备的寿命大大缩短,怎么保养厨房设备是一个很重要的问题,今天,就为大家讲解一下厨房设备维修保养的方法。一. 厨房设备的保养计划1. 每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。2. 每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。3. 每 15 天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。4. 每月检查油炸炉的箱体是否

    2018-04-27 103

  • 饭店厨房装修注意事项

    ? ? ? ? ?饭店厨房装修一定要懂得技巧,以为一般的饭店都是要做生意,都希望饭店的环境能吸引顾客,所以在装修方面一定要多下功夫。下面就向你介绍一下,厨房装修的一些技巧!?? 1、煤气管道到饭店厨房煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房

    2018-04-27 63

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